Zupa pieczarkowa

Składniki

• Składniki:
• udka z kurczaka
• około 600 gram pieczarek
• kilka ziemniaków
• 1 spora marchewka
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• kawałek pora
• kilka ziarenek ziela angielskiego
• łyżka czerwonej  vegety
• 3 listki laurowe
• 2 kostki rosołowe  najlepiej grzybowe
• 1 kubeczek śmietany 18%
• sól
• pieprz
•  natka pietruszki lub koperek

wykonanie:

Udka z kurczaka dokładnie umyć. Wszystkie warzywa oczyścić ,umyć i pokroić na mniejsze kawałki .Udka ,warzywa, ziele angielski, listki laurowe przełożyć do garnka dodać wodę        i ugotować wywar. Ziemniaki oczyścić i umyć, pokroić w mała kostkę. Pieczarki również oczyścić i pokroić w plasterki lub kostkę jak kto woli. Do gotującego wywaru z kurczaka i warzyw dodać kostkę  rosołowa, dodać do zupy ziemniaki i gotować około 10 min po czym dodać pieczarki i gotować do momentu kiedy ziemniaki będą  miękkie .Śmietanę rozprowadzić z gorącą zupa (wtedy nie powinna się  zwarzyć ) Doprawić zupe do smaku sola pieprzem vegeta jak kto woli i zaciągnąć mąką ,przegotować .  Zupę  zaprawić śmietaną, ale juz jej nie gotować . Można  posypać natka pietruszki lub koperkiem.