Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym

Składniki:

140 g piersi z kurczaka

40 g makaronu pełnoziarnistego rurki

230 g pomidorów z puszki

1 mała cebula

oliwa

przyprawy: sól, pieprz,  słodka papryka, tymianek, bazylia, przyprawa do kurczaka.

Wykonanie:

Mięso umyj, osusz i przypraw solą i pieprzem oraz papryką. Jeżeli decydujesz się na wersję kurczaka gotowanego- gotuj przez ok. 50 min, jeżeli pieczesz- piecz przez ok. 35 min. w temperaturze 200 stopni. Jeżeli grillujesz- mięso wrzuć na rozgrzany grill i grilluj do uzyskania ładnego, złotego koloru, u mnie ok. 30 min. W między czasie ugotuj makaron al dente.

A teraz przygotowanie sosu. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojoną w piórka cebulę, podsmaż po czym dodaj pomidory z puszki, dodaj sól, pieprz i na samym końcu pół łyżeczki słodkiej papryki. Niech sos dusi się przez 5 min. Gotowego już kurczaka pokrój i dodaj do sosu. Podgrzewaj przez chwilę i połącz z ugotowanym wcześniej makaronem, posyp oregano i gotowe :)

Wartość kaloryczna:

Kalorie 434

Białko 38 g

Węglowodany 34 g

Tłuszcze 15 g

P.S.

Przygotowanie samego kurczaka jest już zależne od Was, możecie go ugotować, ugrillować lub upiec, ja upiekłam.