składniki:
30dkg.maki przesiac
30dkg masla
2
zoltka
6 lyzek smietany
1 lyzka octu.
wykonanie:
Make przesiać dodać masło i zagniatać, następnie dodać żółtka śmietanę i ocet.
Wyrobić ciasto i do
lodówki na 10-15min. Ja daje przeważnie kostkę masła i z 4 łyżki śmietany ,ale jak kto woli.
Lukier: 1 białko 15 dkg cukru pudru i sok z
cytryny .Ucieram w makutrze. Musi być gesty żeby dużo nie spłynęło
podczas pieczenia co zawsze sie zdarzy. Piec w 180 stopni 15min. Przeważnie
ciasto się wałkuje i smaruje lukrem ,a potem kroi kwadraty .Ja jednak
wole wycinać i smarować kładąc łyżka po trochu lukru.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz