Ziemniaki Niebo i Ziemia

 

Ziemniaki "Niebo i Ziemia"

„Himmel und Erde” (Niebo i Ziemia)

⭐ jedno z najbardziej klasycznych i najprostszych dań z Niemiec

Składniki

• 500 g ziemniaków (ziemia 🌍)

• 3 jabłka (niebo 🌌)

• 2 cebule

• 2–3 łyżki masła lub smalcu

• sól, pieprz

• (opcjonalnie: 100 g boczku wędzonego albo kiełbasa do podania)

---

Przygotowanie

1. Ziemniaki ugotuj i rozgnieć jak na puree.

2. Jabłka pokrój i podduś na patelni z odrobiną wody lub masła, aż powstanie lekki mus (nie musi być gładki).

3. Cebulę pokrój w krążki i podsmaż na złoto (możesz też dorzucić boczek, jeśli chcesz).

4. Na talerzu połóż porcję ziemniaczanego puree, obok jabłkowy mus i posyp podsmażoną cebulką (lub boczkiem).